Торт «Муравейник»

Основные ингредиенты:

1. масло сливочное – 200 гр.

2. мука – 600 гр.

3. сметана – 30 гр.

1. сахарный песок – 30 гр.
2. разрыхлитель — 2 ч.ложки
3. ванилин

Ингредиенты для крема:

1. 1. масло сливочное – 200 гр.
2. 2. сгущенное молоко (вареное) –  1 баночка

1. Ингредиенты для декора:

10.  1. орех грецкий

11.  2. плитка шоколада

12.  3. зерна мака (по желанию)

Процесс приготовления торта включает в себя следующие пункты:

1. Начнём с приготовления теста.  Для этого нам понадобятся масло, сметана, сахар, щепотка ванилина, мука и разрыхлитель. Просеиваем муку и сюда же добавляем разрыхлитель. В отдельную миску вылить растопленное заранее сливочное масло, и тщательно перемешать его с сахаром, сметаной и ванилином. Затем нужно будет смешать содержимое миски с просеянной мукой с разрыхлителем. Замесим тесто, постепенно добавляя остальную часть муки.

Полученное тесто катаем, пока не получим форму шара и охлаждаем.  На следующем этапе тесто пропускаем через мясорубку. Полученные полоски из теста помещаем на противень и отправляем в духовой щкаф на полчаса при соблюдении температуры 180 градусов. Песочное тесто ненадолго нужно будет положить в холодильник, чтобы потом легче было его поломать на кусочки, крошки.

2. Пора делать крем.  Для этого мы взбиваем размягченное сливочное масло (опять 200 гр.) и к нему, не спеша, добавляем вареную сгущенку (хватит одной банки). После этого опять взбиваем полученную массу.

3. Смешиваем песочные кусочки теста с кремом. Для сытности добавляем молотый грецкий орех.

4. Теперь нужно сладкой массе придать форму муравейника. Формируем горку, и для аромата и привлекательности сверху посыпаем темным шоколадом или маком по вкусу.

1. Для того, чтобы торт пропитался, кладем его в холодильник на сутки или на ночь.

Кушайте на здоровье!