Салат Оливье пользуется огромной популярностью. Для многих слова «праздник», «Новый год», «новогодняя ночь» ассоциируются со словом «оливье». Этот салат несложно приготовить и он очень сытный.
Если вы решили приготовить это блюдо и не знаете в каком количестве его делать, то воспользуйтесь моим советом: исходите из расчёта — на одного гостя берётся одна картошка.
Приготовим салат на два человека. Соответственно, берём два картофеля.
Остальные составляющие:
Огурец (свежий или солёный) - 1шт.
Колбаса — 150 гр.
Яйцо — 2шт.
Зелёный горошек — 100 гр.
Лук — 30 гр.
Соль — ½ ч.ложки
Майонез, укроп
Последовательность действий:
- Чисто вымытый, неочищенный картофель сварить и почистить. Накрошить небольшими кубиками.
- Взять огурец (можно и свежий, и солёный) нарезать кубиками и положить в ёмкость с картошкой.
- Колбасу также накрошить, как и предыдущие ингредиенты, маленькими кубиками
- Добавить зелёного лука.
- Яйца варить минут 20. Затем, остудив под холодной водой, почистить и нарезать.
- Также добавить зелёный горошек.
- Положить соль, укроп.
- Заправить по вкусу майонезом. Всё тщательно перемешать.
При приготовлении этого салата можно расширить список ингредиентов, добавив разные на ваш вкус вкусности. Вместо колбасы можно положить мясо. Можно использовать маринованный огурец или добавить яблоко. Не бойтесь экспериментировать!
