Порадуем своих близких вкусной пиццей.
Для теста нужно:
- яйцо — 1 шт.
- кефир — 180 гр.
- мука — 500-700 гр.
майонез и сметана — по одной ст.ложке
- сода — 7 гр
- соль
- сахар — 3 гр.
Для начинки нужно:
- свинина копченая — 50 гр.
- колбаса, лучше «Салями» — 50 гр.
- перец — 1/2 шт.
- огурцы солёные — 2 — 3 шт в зависимости от размера
- томаты — 2 шт.
- зелень, чеснок по вкусу
- майонез
- сыр. Идеально подойдет «Моцарелла»
- Сначала возьмемся за приготовление теста. Для этого необходимо будет содержимое яйца смешать со сметаной, майонезом, добавить сахарный песок и соль.
К приготовленной смеси подливаем кефир и соду. Всё аккуратно размешиваем.
Муку добавляем, пока не добьемся густой консистенции.
Некрутое тесто катаем так, чтобы получить форму шара, накрываем его блюдцем и забываем про него на 15 минут
Спустя четверть часа раскатываем тесто при помощи скалки и покрываем сковороду получившимся блином. Чтобы тесто не вздулось, осторожно прокалываем его в нескольких местах.
- Настало время для изготовления начинки. Колбасу и свинину шинкуем, нарезаем кружочками помидоры и перец, крошим огурцы и лук, измельчаем зелень, натираем сыр на терке.
- Тесто покрываем слоем кетчупа,и поочередно выкладываем на основу мясные ингредиенты и овощи, сверху поливаем всё майонезом и посыпаем зеленью.
- В духовке пицца будет готова за 20 минут при температуре 180 градусов. Необходимо еще раз посыпать протертый сыр в духовке за 5 минут до готовности.
Кушать подано! Быстро и вкусно!
