Пельмени встречаются у многих народов мира. И как бы их не называли — будь то манты или хинкали, цзяо цзы или равиоли, чучвара или колдуны – союз теста и мяса не рушим! Начало исторического пути пельменей затерялась в глубине веков, и точно сказать когда они появились на нашем столе, фактически невозможно.
Существует теория о чисто русском происхождении пельменей, но известный факт, что рецепт перекочевал к древним россиянам из кочевых племен финно-угорской языковой группы. Предки пермяков, удмуртов называли интересное блюдо «пельнянями», а также «ушками из теста», уж больно они были похожи на человеческий орган слуха. С некоторых язычных наречий название переводилось как приносимое в жертву животное, или жертвоприношение. В итоге блюдо стало не просто продуктом, а символом.
Распространяться, в глобальном смысле, пельмени по Русской земле начали в четырнадцатом веке. Но тотальную , так сказать рекламу внесли, покорявшие сибирь, казаки Ермака. Покоряя языческие племена Сибири, они обратили внимание на то, что как помогали пельмени выжить людям в суровом сибирском климате, и быстро переняли навык. 
В итоге Сибирские пельмени это и бренд, и имя нарицательное так как блюдо отлично хранилось и было питательным. Они были постоянным спутниками коренных жителей Сибири и имели огромный размер, для пельменей, с женский кулак. Приготовить, даже замороженный продукт, не составляло особого труда, достаточно было иметь котелок, огнь и воду. Нынешние холостяки согласятся со мной. Ведь пару минут и вкуснейшее блюдо готово.
Но отчего древние племена заготавливали их впрок? Ответ прост, и кроется в размерах охотничьих трофеев, которые у племен были весьма значительные. Обилие мяса диких лосей и оленей было хорошим подспорьем для натурального хозяйства кочевников (мясо домашнего скота разбавляли с дичью в пропорции пятьдесят на пятьдесят). А коллективное приготовление пельменей создавало сплоченное кочевое племя.
